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本机是根据天然可可脂、类可可脂调温型油脂特性（CBE）而设计的专用于天然巧克力生产的设备，采用竖立式结构，巧克力浆料由浆泵从调温机主机底部输入、经四个调温区域和保温区域实现五级连续调温，使巧克力浆料的温度曲线符合工艺要求，保证巧克力产品结晶优良、口感润滑、光亮无暇、保存性能良好
| 型号/项目 | 250 | 500 |
| 生产能力（千克/次） | ≧250 | ≧500 |
| 主机功率（千瓦） | 2.2 | 4 |
| 电热器（千瓦） | 5×4 | 5×4 |
| 重量（千克） | 650 | 950 |
| 外形尺寸（毫米） | 950×850×1600 | 1000×1200×1800 |
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